• Wpisów:7
  • Średnio co: 285 dni
  • Ostatni wpis:2 lata temu, 14:20
  • Licznik odwiedzin:2 605 / 2281 dni
Jesteś niezalogowany. Niektóre wpisy dostępne są tylko dla znajomych.
 
Wpis tylko dla właściciela minibloga

Wpis prywatny. Może go zobaczyć tylko właściciel minibloga.

 

 
Wpis tylko dla właściciela minibloga

Wpis prywatny. Może go zobaczyć tylko właściciel minibloga.

 

 
Wpis tylko dla właściciela minibloga

Wpis prywatny. Może go zobaczyć tylko właściciel minibloga.

 

 
Wpis tylko dla właściciela minibloga

Wpis prywatny. Może go zobaczyć tylko właściciel minibloga.

 

 
Jakoś brak mi weny do prowadzenia bloga, brak pomysłów na nowe notki. Czekam na jakieś olśnienia dostanę przypływu energii, jeśli wiosna powróci (we wtorek, środę, czwartek - minionego tygodnia - było już nawet ponad 10 stopni, teraz znów powróciła zima, która bardzo demotywuje ).
A oto moje dzisiejsze sniadanko

Składniki:
-Sałata (uzylam mix sałat z Biedronki)
-Poledwica w plasterkach
-Ser feta ( a raczej feto-podobny)
-Ser żółty
-Papryka
-Ogórek zielony
-Sos czosnkowy (kilka łyzeczek jogurtu naturalnego, łyzeczka majonezu, ząbek czosnku, szczypta soli, pieprzu, słodkiej papryki)
-Grzanka
Wiem, że to może dziwne połączenie (np. fety i sera żółtego), ale mi smakuje smacznego
Życzę Wam miłej i błogiej niedzieli
Pozdrawiam, Kara
  • awatar Vanilla.†: Też lubię takie dziwne połączenia smakowe. :D Piszę opowiadanie, więc jeśli masz ochotę poczytać to zapraszam. :)
  • awatar Eerie: mmmm, pyszności :D
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (2) ›
 

 
Na dzisiejszy obiad zaserwowałam zrazy. Przepis poniżej
Potrzebne składniki:
- schab (lub inne mięsko, np. szynka, łopatka), ja kupiłam już pokrojony w Biedronce
- papryka czerwona
- ogórki kiszone
- musztarda (moja Kamis - sarepska)
- sól, pieprz, papryka słodka w proszku, chilli, ziele angielskie, liść laurowy
- kostka wołowa
- 2 cebule czerwone
- mąka
- olej
- wykałaczki
Początkowo zrazy miały być także z polędwicą, ale w trakcie gotowania zrezygnowałam z tego pomysłu


Zaczynamy od umycia schabu. Następnie rozbijamy (najlepiej przez folie spożywczą, aby nie porobić dziur). Kroimy paprykę i ogórki w paseczki, cebule w piórka. Z jednej strony mięso solimy i pieprzymy, z drugiej zaś smarujemy musztardą i kładziemy dwa - trzy kawałki papryki i jeden- dwa kawałki ogórka (w zależności od wielkości ,,kotleta", na koniec kawałek cebulki.

Zawijamy i w razie potrzeby ,,spinamy" wykałaczkami. Tak przygotowane zraziki obtaczamy w mące.

W tym momencie zaczynamy smażenie(chodzi o to, aby mięso nabrało kolorów). Użyłam oleju, lecz również można na oliwie, maśle, smalcu? Zależy, kto co lubi

Przekładamy zarumienione zrazy do rondelka.
Zalewamy zrazy wodą (tak aby woda przykryła mięso. Dodajemy 3 ziarenka ziela angielskiego, 2 listki laurowe,łyżkę słodkiej papryki w proszku, odrobinę pieprzu i wrzucamy kostkę wołową. Gotujemy na małym ogniu, ok. godziny (możliwe, że wcześniej będą już gotowe, ale bałam się, że w środku mięso będzie surowe).

W międzyczasie kroimy cebulę w piórka. Na patelnie, na której wcześniej było smażone mięso, wrzucamy cebulę. Należy ją zeszklić, dodać kilka łyżek mąki i zalać to odrobiną wody,wrzucić pozostałą cześć kostki rosołowej, mieszać do uzyskania ,,ciapy".
Po godzinie, gdy mięso jest już gotowe, wlać ,,tą dziwną maź" do rondelka. Zagęści to sos i doda lepszego smaku.

Zrazy i sosik w ostatniej fazie gotowania ewentualnie dopieprzyć i dodać odrobinkę chilli.
Ja podałam do tego dania ziemniaki i surówkę z kiszonej kapusty. Życzę smacznego
 

 
Dzisiaj narodził mi się w głowie pomysł prowadzenia bloga.
Gotowi do startu? START!
Blog o gotowaniu, literaturze, modzie (?) i o wielu innych rzeczach, więc o wszystkim i o niczym
Mam nadzieję, że moje wpisy będą dla Was miłą lekturą
Do zobaczenia niedługo
xoxo, Kara
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (3) ›